“와인 블라인드 최강자를 찾아라!” 올댓매너연구소 ‘흑백 와인 테이스팅’ 강의 개설 - 한국강사신문(www.lecturernews.com)
[한국강사신문 정헌희 기자] 2024년 한국 미식의 세계를 뜨겁게 달군 흑백요리사 열풍이 여전히 뜨겁다.
매너의 모든 것을 알려드리기 위한 취지로 설립된 기업 출강 전문 올댓매너연구소가
지난 16일(월) 흑백 열풍 트렌드를 반영한 와인 블라인드 최강자를 찾는 ‘흑백 와인 블라인드 테이스팅’ 강의를 개설했다.
흑백 테이스팅 강의는 눈을 가리고 화이트, 레드 각각 품종을 맞추는 와인 블라인드 테이스팅으로
기존 와인 강의에 블라인드 게임이 결합된 흥미진진한 와인 강의다.
참가자들은 와인의 주요 아로마 종류를 알아보고 각 조별 와인 아로마 키트를 활용한 블라인드를 통해 직접 아로마를 시향해 본다.
흑백 와인 강의의 하이라트는 포도 품종의 주요 특징을 알아보고
1라운드 흑(레드 와인), 백(화이트 와인) 개별 블라인드 테이스팅을 통해 우승자를 선별한다.
각 조 우승자는 파이널 흑백 와인 블라인드 테이스팅에 참여하고 최종 흑백 와인 블라인드 우승자를 가리는 와인 워크샵이다.
새롭게 개설된 흑백 와인 강의는 단순한 와인 지식 습득을 넘어 트렌드를 반영한 차별화된 와인 콘텐츠를 선보이며
각 팀간의 경쟁 속에서 응원을 하며 팀워크를 다지는 조직 활성화 강의로서 기업 워크샵의 새로운 지평을 열 것으로 기대된다.
국내 1호 와인 비즈니스 컨설턴트 최주리 대표는 “어렵게만 생각하는 와인을 좀 더 재미있고 색다르게 즐길 수 있고,
게임을 통해 경쟁심과 성취감, 팀원들 간의 소통과 협력을 극대화 할 수 있는 와인 워크숍이 될 것이다.”라고 소감을 전했다.
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